Evrò deve il suo nome alla regina Bianca di Navarra chiamata dagli storiografi siciliani “la regina Bianca”. E bianche sono le bacche che danno vita a questo vino, insolia in purezza.
Uve – insolia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore – giallo paglierino con riflessi verdolini
Odore – profumo intenso, di qualità, fine. Le note floreali si accompagnano ad uno spiccato sentore di mela
Sapore – secco, asciutto ma non aggressivo. Di buon corpo e buona armonia
E’ un vino da seduzione. Oltre a essere stupendo intermezzo è anche perfetto aperitivo. Si accompagna ottimamente a frutti di mare, ostriche, aragoste, caviale
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