Ferghettina Franciacorta Milledì Brut DOCG 2016 cl 75
€27,80
Il Franciacorta Milledi è espressione di mineralità e sapidità. Selezionano per la cuvee di questo Franciacorta gli chardonnay provenienti da 12 vigneti diversi dislocati in 8 comuni della Franciacorta.
Esaurito
Ferghettina Franciacorta Milledì Brut DOCG 2016 cl 75
VIGNETI D’ORIGINE
Il Franciacorta Milledi è espressione di mineralità e sapidità. Selezionano per la cuvee di questo Franciacorta gli chardonnay provenienti da 12 vigneti diversi dislocati in 8 comuni della Franciacorta.
VINIFICAZIONE
L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.
CARATTERISTICHE GUSTATIVE
Colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza
- UVE100% Chardonnay
- ALTEZZA VIGNETI250 m.s.l.m.
- PERIODO VENDEMMIAMetà agosto con raccolta manuale
- FORMA DI ALLEVAMENTOGuyot impianto a 5.000 ceppi /ettaro
- RESA ETTARO90/95 quintali
- AFFINAMENTO SUI LIEVITI48 mesi
- DOSAGGIO4 gr/l
- PRIMA ANNATA PRODOTTA2007
- NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE55.000 da litri 0,75 e 1.000 da litri 1,5
| Denominazione | |
|---|---|
| Produttore | Ferghettina |
| Formato | ml 750 |
| GTIN | 0634438297598 |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Annata | 2016 |
| Zona di Provenienza |
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