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Feudo Montoni Nero d’Avola Lagnusa 2019 cl 75

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Lagnusa Ć© il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto la cui terra Ć© stata sempre chiamata dai contadini del luogo, Lagnusa.

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Feudo Montoni Nero d’Avola Lagnusa 2019 cl 75

Vino rosso

D.O.C. Sicilia

Vino biologico certificato

Lagnusa Ć© il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto la cui terra Ć© stata sempre chiamata dai contadini del luogo, Lagnusa. In siciliano, ā€œlagnusaā€ significa pigra, che produce poco. Oggi, ben sappiamo che un vigneto meno produce, più qualitĆ  crea.

Zona di produzione:Ā Cammarata (AG)

Altitudine:Ā 600 m s.l.m.

Esposizione:Ā A levante

Tipologia terreni:Ā Argillosi-sabbiosi

EtĆ  vigneti:Ā 35 anni, innestati dalle nostre vecchie piante madri di Nero d’Avola ā€œVrucaraā€. Con questa antica tecnica del innesto su pianta selvatica, noi otteniamo uve con un unico ed esclusivo ā€œDNAā€ di Feudo Montoni.

DensitĆ  d’impianto:Ā 4.400 ceppi per ettaro

Sistema d’impianto:Ā Spalliera

Potatura:Ā Guyot

Vendemmia:Ā Manuale, in cassette

Vinificazione:Ā Fermentazione in contenitore di cemento. Fermentazione malolattica interamente svolta in cemento.

Affinamento:Ā 20 mesi cemento, 4 mesi in botte,Ā 4Ā mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:Ā Di colore rosso rubino. La struttura non vuole conquistare per potenza ma per eleganza. Profumo complesso con note fruttate e speziate in armonia tra loro. Spicca tra tutte la cannella. Al gusto note mentolate amplificano la Ā freschezza del vino. Morbido, avvolgente, sapido, giustamente tannico al palato.

NoteĀ Tecniche:

Titolo Alcolometrico:Ā 13,50% vol.

Conservazione:Ā ambiente fresco e asciutto, preferibilmente al buio, con bottiglie coricate

Abbinamento gastronomico:Ā Carni rosse, arrosti di carne, selvaggina, tonno, salumi e formaggi stagionati a pasta dura.

Temperatura di consumo: 18°-20°C

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Feudo Montoni

Formato

ml 750

Denominazione

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nero D'Avola

Zona di Provenienza

Recensioni

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