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Feudo Montoni Rosa Di Adele Nerello Mascalese 2021

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Feudo Montoni, fondata nel 1469, è una tra le più antiche realtà vitivinicole siciliane.

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Descrizione

Feudo Montoni Rosa Di Adele Nerello Mascalese 2021

Feudo Montoni, fondata nel 1469, è una tra le più antiche realtà vitivinicole siciliane. Già nel 1595 viene elogiata nel primo trattato di enologia italiano “De Naturali Vinorum Historia” scritto da Andrea Bacci, agronomo e medico di Papa Sisto V: “in queste terre trovai vecchie piante, dal tronco della grandezza di un uomo, che producevano un vino potentissimo di piacevole odore e sapore e capace di lunga conservazione”. La tenuta alla fine del 1800 fu acquistata dalla famiglia Sireci ed è oggi giunta alla terza generazione con Fabio che continua a custodirne valori e tradizione. Gli 80 ettari della proprietà nel centro della Sicilia, si estendono tutti a levante da un’altitudine di 500 m slm sino a giungere agli 800 m; una così peculiare esposizione geografica rende le terre di Montoni incontaminate da inquinamenti ambientali, acustici e luminosi, creando così condizioni ideali per un’agricoltura biologica. In queste condizioni climatiche straordinarie Fabio realizza dei vini fini ed eleganti, degni testimoni della vitivinicoltura siciliana.
100% Nerello Mascalese

Zona di Produzione: Agro di Cammarata (AG)
Terreno: argilloso-sabbioso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea in contenitore di cemento a contatto con le bucce per 3 ore, successivamente pressato
Affinamento: 6 mesi sui lieviti in cemento
Colore: rosa “buccia di cipolla” con riflessi oro
Profumo: floreale, di melograno, mirtilli, fragole selvatiche, erbe aromatiche e dalle note salmastre
Sapore: fresco, equilibrato, persistente e dal finale sapido
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol
Vino biologico certificato

Informazioni aggiuntive

Produttore

Feudo Montoni

Formato

ml 750

Denominazione

Annata

2021

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nerello Mascalese

Zona di Provenienza

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