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Ca Del Bosco Magnum Cuvée Prestige Edizione 46 Franciacorta 1,5 Lt

66,00

L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L’amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.

Disponibilità: 1 disponibili

Ca Del Bosco Magnum Cuvée Prestige Edizione 46 Franciacorta 1,5 Lt

L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L’amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.

Nata nel 1976 con il nome Franciacorta Pinot, rappresenta il primo passo nel mondo dei Franciacorta. Nel 1991, con il nome Franciacorta Brut N.V., assume uno stile sempre più riconoscibile e fedele al terroir. Nel 2005, dopo oltre 30 anni di ricerca e dedizione, diventa Cuvée Prestige e acquisisce una sua Identità ben definita. Dopo una costante riduzione del dosaggio alla sboccatura atto ad esaltare le caratteristiche delle uve di provenienza, con la vendemmia 2017 si arricchisce dell’attributo Edizione, per permettere di fissare nella memoria degustativa le diverse sfumature di ogni interpretazione.

Composizione Uve:

  • 79.5% Chardonnay
  • 1.5% Pinot Bianco
  • 19% Pinot Nero

Assemblaggio:

  • 76% vini vendemmia 2021
  • 21% vini riserva 2020
  • 3% vini riserva 2018

Processo di Produzione:

  • UVAGGIO: Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero provenienti da 228 vigne biologiche certificate
  • LAVAGGIO E ASCIUGATURA: Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
  • FERMENTAZIONE: 7 mesi in serbatoi di acciaio termo-condizionati
  • AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Mediamente 25 mesi
  • SOLFITI: Anidride Solforosa totale massimo 51 milligrammi/litro
  • DOSAGGIO – GRADAZIONE ALCOLICA: 1,0 grammi/litro – Extra Brut – 12,8% Vol.

Un’edizione straordinaria che incarna l’essenza della Franciacorta e si distingue per la sua complessità e ricchezza di sfumature. Un’opera d’arte enologica che celebra il meglio del territorio e dell’arte del vignaiolo.

Gradazione Alcolica %

12.87

Denominazione

Formato

ml 1500

Produttore

Ca del Bosco

Zona di Provenienza

Annata

NV

Vitigni

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir

GTIN

8032727260407

Carrello
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Ca Del Bosco Magnum Cuvée Prestige Franciacorta 1,5 LtCa Del Bosco Magnum Cuvée Prestige Edizione 46 Franciacorta 1,5 Lt
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