Franciacorta Ferghettina Brut DOCG cl 75
€20,00
Il Franciacorta Brut rappresenta l’anima dell’azienda, è il vino che viene prodotto da sempre. Per la sua produzione assemblano i vini provenienti da 55 diversi appezzamenti dislocati in 11 comuni della Franciacorta.
Esaurito
Franciacorta Ferghettina Brut DOCG cl 75
Il Franciacorta Brut rappresenta l’anima dell’azienda, è il vino che viene prodotto da sempre. Per la sua produzione assemblano i vini provenienti da 55 diversi appezzamenti dislocati in 11 comuni della Franciacorta.
VINIFICAZIONE
L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.
| GTIN | 0634065558239 |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Produttore | Ferghettina |
| Denominazione | |
| Annata | NV |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.