Gaja Barbaresco 2019 DOP cl 75

Gaja Barbaresco 2019 DOP cl 75

Denominazione: Barbaresco DOCG

Varietà: Nebbiolo

Vigneti: 14 vigneti ubicati nel comune di Barbaresco. I terreni, ubicati ad un’altitudine compresa tra i 250 e 330 m slm hanno una superficie totale di 21,4 ettari.

Le viti hanno una età media di quarant’anni.

Vinificazione: l’uva proveniente da ogni singolo vigneto compie il processo di fermentazione, macerazione e affinamento in legno per dodici mesi sepraratamente.

In seguito si procede all’assemblaggio dei 14 vigneti e ad una ulteriore maturazione di 12 mesi in legno.

Caratteristiche: il vitigno Nebbiolo è particolarmente sensibile alle piccole differenze che sono nella naturadei diversi terreni. L’unione delle uve provenienti dai 14 vigneti dona sfumature di terroirs diversi, arricchendo il vino di complessità ed equilibrio. Il vino profuma di frutti di bosco, fiori, spezie delicate e note minerali.

La struttura è densa pur premiando l’eleganza; il finale è lungo e dai tannini fini.

Ogni Barbaresco Gaja è fedele espressione dell’annata di produzione ed è idoneo a lunga maturazione in bottiglia.