Geoffroy Champagne Expression Brut

Il Geoffroy Champagne Expression Brut rappresenta la prima annata della rinomata Maison Geoffroy. Ottenuto da un blend di un anno e dalla riserva perpetua avviata nel lontano 1970, questo Champagne si distingue per la sua predominanza fruttata, il suo equilibrio e una sorprendente freschezza nel finale.

Dettagli Tecnici:

• Cuvée: Espressione dello Champagne
• Terroir: Cumières, Hautvillers, Damery e Fleury la Rivière, provenienti da diversi terroir dei 3 vitigni
• Montaggio: 50% dal 2019 e 50% dalla riserva perpetua iniziata nel 1970
• Dosaggio: 4 g/l
• Vinificazione: Raccolta manuale con selezione accurata. Pressatura tradizionale Coquard. Vinificazione parcellare in tini di acciaio smaltato termoregolati. Vino di riserva conservato in botti di rovere e tini di cemento. Fermentazione malolattica non desiderata.
• Degustazione: Maturo e fragrante, sprigiona un bouquet espressivo con splendidi aromi di mela cotta e delicate note di vaniglia. In bocca, si apre con una finezza sorprendente e una ricca pienezza di frutta. Il finale è caratterizzato da una freschezza superba.
• Abbinamenti: Perfetto come aperitivo o accompagnato da antipasti di pasta sfoglia ai frutti di mare o animelle brasate.

Questo Geoffroy Champagne Expression Brut incanta con la sua complessità aromatica e la sua elegante struttura, ideale per momenti speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.