Geoffroy Champagne Expression Brut
€49,70
È una miscela di uve Chardonnay (10%), Pinot Meunier (50%) e Pinot Noir (40%). È uno champagne invecchiato in bottiglia nelle cantine per un minimo di tre anni. Il colore è giallo dorato. Al naso: leggero con alcune note iodate e di vaniglia.
Disponibilità: 8 disponibili
Geoffroy Champagne Expression Brut
CUVÉE:
Espressione dello Champagne
TERROIR:
Cumières, Hautvillers, Damery e Fleury la Rivière
su molteplici terroir dei 3 vitigni
MONTAGGIO:
50% dal 2019 e 50% dalla riserva perpetua iniziata nel 1970.
DOSAGGIO:
4 g/l
VINIFICAZIONE:
Raccolta manuale con cernita. Pressa tradizionale Coquard. Vinificazione parcellare in tini di acciaio smaltato termoregolati. Vino di riserva conservato in botti di rovere e tini di cemento. Fermentazione malolattica non desiderata.
DEGUSTAZIONE:
Maturo e fragrante, il suo bouquet espressivo sprigiona splendidi aromi di mela cotta, arricchiti da note di vaniglia. Al palato, l’attacco è pieno di finezza con molta pienezza di frutta. E nel finale, superba freschezza.
ABBINAMENTI: Champagne Expression per l’aperitivo o con antipasti di pasta sfoglia ai frutti di mare o animelle brasate.
| Produttore | Geoffroy |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Denominazione | |
| Annata | NV |
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