Gibelè Zibibbo Secco Igp 2022 Pellegrino cl 75
€12,00
Gibelè, la montagna dell’Isola dei dammusi. Un bianco da uva zibibbo, secco e fresco, con intensi profumi di gelsomino, mela verde e cedro.
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Gibelè Zibibbo Secco Igp 2022 Pellegrino cl 75
Gibelè, la montagna dell’Isola dei dammusi. Un bianco da uva zibibbo, secco e fresco, con intensi profumi di gelsomino, mela verde e cedro.
UVE Zibibbo in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE Agro di Petrosino e Mazara del Vallo Provincia di Trapani
TERROIR Terreno: vulcanico e a tessitura argillosa. Altimetria: da 0 a 400m sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffi ce e fermentazione a temperatura controllata. Affi namento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia.
DEGUSTAZIONE Colore: giallo paglierino. Profumo: intenso, di gelsomino e lavanda, con accenni di mela verde e cedro. Gusto: secco e fresco, con lunga persistenza aromatica di agrumi, pesca gialla e mela verde.
ABBINAMENTI Esalta le zuppe di pesce, i piatti a base di crudi di pesce e i crostacei. Servire a 8°-10°C.
GRADO ALCOLICO 12,5% vol
FORMATO 75 cl
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Informazioni aggiuntive
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
|---|---|
| Denominazione | |
| GTIN | 8004445190106 |
| Produttore | Pellegrino |
| Zona di Provenienza | |
| Annata | 2022 |
| Vitigni | Zibibbo |
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