BIO
Graci Etna Bianco DOC 2020 Cl 75
€22,56
La grande diversità tra un’annata ed un’altra, tra una vigna e un’altra, caratterizzano fortemente i vini Graci e li dotano di una peculiarità impareggiabile. Sono vini che puntano alla verità e autenticità espressiva.
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Graci Etna Bianco DOC 2020
GRACI ETNA BIANCO DOC
Annata: 2018
Vitigni: Carricante 70% Catarratto 30%
Graci coltiva solo vitigni dell’Etna, nel rispetto del territorio, della tradizione e delle peculiarità dell’annata.
Solo vitigni autoctoni: Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto. Grande attenzione alla sostenibilità. Coltivazione dei vigneti in regime biologico certificato. Selezioni attentissime e ricerca della piena maturità limitando al minimo le rese in vigna. Approccio rigoroso in cantina alla ricerca di precisione e finezza. Le vinificazioni e gli affinamenti avvengono in vasche di cemento, in tini e botti grandi prodotte con legni di lunghissima stagionatura. Tutto il lavoro è teso ad assecondare la personalità delle vigne mantenendo intatte le diversità e le sfumature tra un’annata e l’altra, nella convinzione che solo assecondando e rispettando la naturale espressione di un grande territorio, si possano avere vini capaci di emozionare.
Gradazione alcolica : 12% vol
Provenienza uve: vigna di 2,5 ha in contrada Arcurìa, frazione di Passopisciaro, comune di Castiglione di Sicilia, versante nord dellʼEtna a 600 mt sul livello del mare
Tipologia di impianto: alberello allevato a spalliera
Densita ceppi per ha: 6.300
Terreni: Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto
Trattamenti: zolfo e rame
Data raccolta: metà di Ottobre
Vinificazione: in vasche di cemento, dopo una lenta pressatura senza utilizzo di lieviti selezionati
Affinamento: in vasche di cemento, sui lieviti per otto mesi
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Graci |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Zona di Provenienza | |
| Vitigni | Carricante, Catarrato |
| Annata | 2020 |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| GTIN | 8033609610181 |
| Denominazione |
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