Grappa Berta Bric del Gaian 2012 Cl 70 Cofanetto Legno

Grappa Berta Bric del Gaian 2012

l 1994 è un anno di fondamentale importanza anche perché vede la nascita della prima selezione delle Riserve, grappe pregiate invecchiate per anni in piccole botti, le creazioni di Paolo. I Berta, non senza qualche timore, presentano queste novità al mercato, un mercato fatto di estimatori che ne decreta un immediato successo.

Sono cinque i prodotti. Roccanivo, la grappa di otto anni da vinacce pregiate di Barbera, è anticipatrice di un nuovo stile, fortemente firmato Berta, che fa scuola e si consolida anno dopo anno. Bric del Gaian, da vinacce di Moscato, anch’essa invecchiata per otto anni in piccole botti. Tre soli tre, da vinacce di Nebbiolo per otto anni in botte. Riserva del Fondatore Paolo Berta, venti anni di invecchiamento. Magia, distillato d’uva di dieci anni. Le bottiglie forti e aggraziate, raffinate nelle loro scritte in oro, custodite da cassette in legno scuro di noce. La novità dell’eleganza. L’eleganza del classico.

Grappa Berta Bric del Gaian, da vinacce di Moscato, invecchiata per otto anni in piccole botti

Grappa Berta Bric del Gaian nasce dalle vinacce di Moscato selezionate dai migliori produttori nelle zone tipiche di produzione e distillate con il metodo tradizionale discontinuo in caldaie di rame a sapore. Una volta distillata viene fatta invecchiare 8 anni in legni di essenze diverse con tostature differenti. Esprime un profumo complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia. Il sapore è ricco ed avvolgente. Ha la stoffa setosa che permane molto a lungo in bocca.

Anno 2012.
Vitigno Moscato.
Provenienza della vinaccia Selezionare dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.
Sistema di Distillazione Discontinuo.
Impianto Caldaie in treno a vapore.
Legni utilizzati Legni diversi.
Tostatura legno Varia.
Colore Ambrato.
Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano the salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, the vaniglia.
Sapore Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca.
Capacità bottiglie Cl 70.
Gradazione 43% vol.