Grappa Berta Roccanivo 2011 cofanetto legno Cl 70

Grappa Berta Roccanivo 2011 cofanetto legno Cl 70

Il 1994 è un anno di fondamentale importanza anche perché vede la nascita della prima selezione delle Riserve, grappe pregiate invecchiate per anni in piccole botti, le creazioni di Paolo. I Berta, non senza qualche timore, presentano queste novità al mercato, un mercato fatto di estimatori che ne decreta un immediato successo.

Sono cinque i prodotti. Roccanivo, la grappa di otto anni da vinacce pregiate di Barbera, è anticipatrice di un nuovo stile, fortemente firmato Berta, che fa scuola e si consolida anno dopo anno. Bric del Gaian, da vinacce di Moscato, anch’essa invecchiata per otto anni in piccole botti. Tre soli tre, da vinacce di Nebbiolo per otto anni in botte. Riserva del Fondatore Paolo Berta, venti anni di invecchiamento. Magia, distillato d’uva di dieci anni. Le bottiglie forti e aggraziate, raffinate nelle loro scritte in oro, custodite da cassette in legno scuro di noce. La novità dell’eleganza. L’eleganza del classico.

Roccanivo, la grappa di otto anni da vinacce pregiate di Barbera

Grappa Berta Roccanivo proviene da selezionate vinacce dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.

Provenienza della vinaccia :

Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.

Sistema di Distillazione: Discontinuo.

Impianto: Caldaie in rame a vapore.

Legni utilizzati:Legni diversi.

Tostatura legno: Varie.

Colore: Ambrato.

Profumo: Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia.

Gradazione 43% vol.