Grappa Sibona Riserva in Botti da Sherry Cl 50

Grappa Sibona Riserva in Botti da Sherry

La Grappa Sibona Riserva in Botti da Sherry rappresenta un’innovazione audace nell’arte della distillazione. Ottenuta da vinacce di Barbera, questa grappa è stata sottoposta a un lungo processo di maturazione, prima in botti di rovere classico e successivamente in botti provenienti dalla Spagna e precedentemente utilizzate per elevare lo Sherry di una rinomata cantina. Il risultato è un distillato eccezionale, con un profumo intenso e caratterizzante e un sapore elegante e coinvolgente con un piacevole retrogusto amabile.

Dettagli del Prodotto:

• Materia Prima: Vinacce di Barbera, selezionate con cura dalle uve raccolte fresche durante la vendemmia presso le cantine Sibona.
• Distillazione: Un processo completamente interno, eseguito in alambicchi di rame sotto la guida esperta degli enologi-mastro distillatori.
• Affinamento: Lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile per preservare le caratteristiche organolettiche.
• Invecchiamento: Prima 2 anni in botti di rovere classico, seguiti da ulteriori 2 anni in botti da Sherry (per un totale di 4 anni in legno).
• Gradazione: 44% vol.
• Confezione: Bottiglia speciale Sibona graduata con astuccio cilindrico elegante.

Caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Ambrato.
• Profumo: Intenso e caratterizzante, con delicate note di noci e nocciole.
• Sapore: Elegante e coinvolgente, con un piacevole retrogusto amabile. Il finale persistente offre accenni di frutta secca e cacao.

Abbinamenti Consigliati:

• Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato.
• Formaggi stagionati.
• Sigari pregiati.

Consigli di Degustazione: Degustare a una temperatura di circa 18°C in un calice classico tulipano o un bicchiere balloon, con o senza stelo (tipo cognac). Lasciati avvolgere dalla complessità e dall’eleganza di questa straordinaria Grappa Sibona Riserva.