Grillo della Timpa Feudo Montoni 2021 cl 75
€14,00
Timpa Ć© il nome del cru da cui proviene lāuva. Il nome trae origine dalla parola siciliana ātimpaā c13,5ioĆØ forte salita, infatti il vigneto si arrampica con pendenze che superano il 70%.
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Descrizione
Grillo della Timpa Feudo Montoni 2021 cl 75
Vino bianco
D.O.C. Sicilia
Vino Biologico Certificato
Timpa Ć© il nome del cru da cui proviene lāuva. Il nome trae origine dalla parola siciliana ātimpaā cioĆØ forte salita, infatti il vigneto si arrampica con pendenze che superano il 70%.
Zona di produzione: Cammarata (AG)
Altitudine:Ā 700 m s.l.m.
Esposizione:Ā AĀ levante
Tipologia terreni:Ā Sabbiosi
EtĆ vigneti:Ā 30 anni, da piante selvatiche innestate a mano
DensitĆ dāimpianto:Ā 4.400 ceppi per ettaro
Sistema dāimpianto:Ā Spalliera
Potatura:Ā Guyot
Vendemmia:Ā Manuale, in cassette
Vinificazione:Ā Fermentazione in contenitore di cemento a contatto con le bucce per un quartoĀ della fermentazione.
Affinamento:Ā Sur lies con batonnage in cemento per 6Ā mesi.
Caratteristiche organolettiche:Ā Di colore giallo con riflessi verdognoli, presenta al naso note spiccate di pesca gialla e di albicocca, con note floreali di ginestra e di fiori di mandorla sul finale. Al gusto fresco, persistente, spiccata aciditĆ ben bilanciata dallāalcol, sul finale suadente e morbido.
NoteĀ Tecniche:
Titolo Alcolometrico:Ā 13,50% vol.
Conservazione:Ā Ambiente fresco e asciutto, preferibilmente al buio, con bottiglie coricate.
Abbinamento gastronomico:Ā Pesce, carni bianche, formaggi freschi.Ā Piacevole come aperitivo.
Temperatura di consumo:Ā 12Ā°-14Ā°C
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Feudo Montoni |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | Grillo |
| Denominazione |
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