Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico 2014 Arianna Occhipinti
€38,00
Grotte Alte ĆØ armonioso e ha conosciuto un lungo invecchiamento. Forse ĆØ il piĆ¹ ambizioso dei vini Arianna Occhipinti. Elegante e fiero.Ā
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Descrizione
Grotte Alte ĆØ un luogo: i costoni di roccia calcarea sui quali si regge Vittoria. Ma ĆØ anche un vino, il Cerasuolo di Vittoria, da uve Frappato e Nero dāAvola,Ā sintesi della Sicilia. Ć un vino mediterraneo che conserva la sapiditĆ del mare e tutta lāaria e le escursioni termiche dei monti Iblei. Ć armonioso e ha conosciuto un lungo invecchiamento. Forse ĆØ il piĆ¹ ambizioso dei vini Arianna Occhipinti. Elegante e fiero.
CLASSIFICAZIONE CERASUOLO DI VITTORIA DOCG
VARIETĆĀ NERO DāAVOLA 50% FRAPPATO DI VITTORIA 50%
ALTITUDINEĀ 280 S.L.M.
TERRENOĀ MEDIA CONSISTENZA. PROVIENE DA SABBIE SUB APPENINICHEĀ DI NATURA CALCAREA
AGRICOLTURAĀ BIOLOGICA, NESSUN INTERVENTO CHIMICO
SISTEMA DIĀ ALLEVAMENTO GUYOT E ALBERELLO
ETĆ MEDIA DELLEĀ PIANTEĀ 40 ANNI
DENSITĆ DIĀ IMPIANTOĀ 6.000 CEPPI PER ETTARO
EPOCA DIĀ VENDEMMIA PRIMA DECADE DI OTTOBRE
FERMENTAZIONEĀ CON LIEVITI INDIGENI, MACERAZIONE DI 30GG SULLE BUCCE
AFFINAMENTOĀ 32 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 25 HL, 4 MESI INĀ BOTTIGLIA, NESSUNA FILTRAZIONE
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Arianna Occhipinti |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Zona di Provenienza | |
| Denominazione |
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