Habitation Velier Hampden LFCH Rum 2011 cl 70

Habitation Velier Hampden LFCH Rum 2011 cl 70

Velier nel 2016 presenta un nuovo progetto: Habitation Velier, l’unica gamma al mondo di Pure Single Rum (distillati in alambicco tradizionale discontinuo) provenienti da più distillerie differenti.

LFCH è un raro marks di Hampden con un livello medio di congeners tra 90 e 120 g / hLAP. Questo rum è stato distillato nel 2011 e imbottigliato a pieno grado a 62%, con un angel’s share totale del 40%. In etichetta è riportato uno degli alambicchi double retort pot still della Hampden Estate Distillery. Il rum è stato Invecchiato completamente in distilleria, in clima tropicale, senza zucchero o additivi.

Questi rum millesimati vengono invecchiati integralmente in clima tropicale per permettere un affinamento naturale e accellerato rispetto all’invecchiamento europeo a scapito del quantitativo prodotto (Angel share, è la parte di distillato che evapora durante l’invecchiamento).

LFCH è uno dei marks più recenti della storia di Hampden Estate, creato in onore di Lawrence Francis Close Husse, classe 1935, era il terzo figlio di Outram W. Hussey. “Laurie” iniziò a lavorare alla Monymusk Sugar Factory dove imparò tutto della gestione di una Sugar Estate. Lasciò la Monymusk per andare a gestire una coltivazione di canna tutta sua sui terreni di proprietà del padre Outram. con grande impegno riuscì a produrre le migliori canne da zucchero con uno dei più alti tassi di saccarosio dell’isola, diventando velocemente il miglior produttore della regione. il mark LFCH è stato creato nel 2011 dopo il passaggio a miglior vita di Lawrence Francis Close Hussey.