Hartmann Donà Blanc Mitterberg Bianco IGT 2019

Hartmann Donà è orgogliosa di presentare il suo Blanc Mitterberg Bianco IGT 2019, un’elegante cuvée composta per il 60% da Pinot Bianco e per il 40% da Chardonnay. Questo vino esprime la tradizione e l’eccellenza vitivinicola dell’Alto Adige, offrendo un’esperienza unica. Ecco cosa rende speciale questo nuovo prodotto:

Caratteristiche Principali:

• Tipologia: Blanc Mitterberg Bianco IGT 2019
• Composizione: 60% Pinot Bianco, 40% Chardonnay

Terroir e Vitigni:

• Le uve provengono da antiche viti situate su due diversi terreni: uno leggero e porfirico, ad alto contenuto minerale, e l’altro consistente, argilloso e calcareo.
• Pinot Bianco e Chardonnay, coltivati in Alto Adige da oltre 100 anni, si esprimono al meglio in questi terroir adatti, dando vita a vini con frutto maturo, corpo morbido e mineralità in evoluzione.

Processo di Vinificazione e Affinamento:

• Le uve giunte a piena maturazione sono sottoposte a pigiatura attenta e delicata, con il succo che fermenta in botti di legno.
• La fermentazione malolattica naturale segue il processo iniziale.
• Affinamento sulle fecce per 23 mesi nelle botti e successivo invecchiamento in bottiglia per 2 anni.

Profilo Sensoriale:

• Aroma: Frutto maturo, rotondo e avvolgente.
• Gusto: Corpo morbido con una mineralità che si mette in evidenza dopo alcuni anni di invecchiamento.

Note Aggiuntive:

• Il DONÀ BLANC rappresenta un connubio armonioso tra la tradizione e l’innovazione, con un carattere sapido e minerale che si sviluppa pienamente grazie all’affinamento.
• Questa cuvée offre un’esperienza gustativa complessa e appagante, riflettendo l’impegno di Hartmann Donà per la produzione di vini di alta qualità.

Il Blanc Mitterberg Bianco IGT 2019 di Hartmann Donà è un’eccellente aggiunta alla gamma di vini pregiati della cantina, invitando gli appassionati a scoprire la ricchezza del patrimonio enologico dell’Alto Adige.