Hartmann Donà Blanc Mitterberg Bianco IGT 2019
€28,00
DONÀ BLANC è una cuvée composta per il 60% da Pinot Bianco e per il 40% da Chardonnay.
Disponibilità: 5 disponibili
Hartmann Donà Blanc Mitterberg Bianco IGT 2019
DONÀ BLANC è una cuvée composta per il 60% da Pinot Bianco e per il 40% da Chardonnay. Due varietà coltivate in Alto Adige da oltre 100 anni e che qui, nei terroir adatti, riescono a dare vita a vini dal fascino particolare. Vini dal frutto maturo, con corpo morbido e una mineralità che si mette in evidenza dopo alcuni anni di invecchiamento.
Le uve per il DONÀ BLANC provengono da antiche viti situate su due diversi terreni, uno leggero e porfirico, ad alto contenuto minerale, l’altro consistente, argilloso e calcareo.
Le aromatiche uve giunte a piena maturazione vengono sottoposte a pigiatura attenta e delicata e il loro succo è posto a fermentare in botti di legno. Segue la fermentazione malolattica naturale. L’affinamento sulle fecce per 23 mesi nelle botti e l’invecchiamento in bottiglia per 2 anni conferiscono al DONÀ BLANC rotondità e morbidezza, permettendogli di sviluppare appieno il suo carattere sapido e minerale.
| Produttore | Hartmann Donà |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Denominazione | |
| Annata | 2019 |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.