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Inama Chardonnay Del Veneto IGT 2022

14,90

Chardonnay del Veneto IGT Inama: grande vivacità aromatica. Naso intenso di pera e mela golden.
Vivace al palato, con note di mela, pera, minerale. Fresco e persistente il finale.

Esaurito

Inama Chardonnay Del Veneto IGT 2022

E’ il vino chardonnay Inama che rappresenta l’espressione del territorio .
È l’unico vino che Inama Vini produce da uve chardonnay coltivate sia su terreno vulcanico che su terreno calcareo. Fine e floreale. Ideale come aperitivo.

CARATTERISTICHE

Chardonnay.
Vinificazione in acciaio.

Denominazione

Chardonnay del Veneto I.G.T.

Varietà

100% Chardonnay

Altitudine

Dai 50 ai 150 mt s.l.m.

Esposizione

Sud / Sud-Ovest

Suolo

Basalto Lavico (Vulcanico)

Sistema di Allevamento

Pergola Veronese, Guyot

Vinificazione e Affinamento

Una volta giunti in cantina, i grappoli vengono diraspati e lavorati secondo una tecnica “non riducente”, ovvero senza alcuna aggiunta di SO2: la microflora indigena ha così modo di sviluppare e di caratterizzare il mosto. Le 1-3 ore di macerazione pellicolare delle uve ottimizzano questo processo. Dopo una decantazione statica di 24 ore, il mosto svolge la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata di 16-18°C. Il vino è quindi sottoposto ad affinamento prima di essere imbottigliato.

Note di Degustazione

Colore giallo brillante. Grande vivacità aromatica. Naso intenso di pera e mela golden. Al palato: vivace con note di mela, pera e banana. Fresco e persistente il finale.

Storia dell’Etichetta

L’etichetta riporta uno studio ottico tratto dall’Encyclopédie Diderot, vasta enciclopedia pubblicata nel XVIII secolo, nonché primo esempio di moderna enciclopedia di larga diffusione. L’ispirazione per questa etichetta è venuta dal film “The Draughtsman’s Contract” del regista inglese Peter Greenaway, che ripropone, in chiave settecentesca, il tema del rapporto tra la realtà, di per sé ambigua, e la sua rappresentazione che, lungi dal consentirne la decifrazione, la rende ancora più complessa e impenetrabile.

Produttore

Inama

Gradazione Alcolica %

13.5

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Vitigni

Chardonnay

Denominazione

Annata

2022

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