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J.M Rhum Vieux Agricole Millesimè 2007 cl 70

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77,00

Si rivela con una ampissima palette aromatica contraddistinta da frutti canditi, datteri, fichi e spezie dolci. Con l’areazione si sprigionano sentori di tabacco bianco e frutti dolci per un entusiasmante momento gustativo.

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Descrizione

J.M Rhum Vieux Agricole Millesimè 2007 cl 70

AZIENDA A GESTIONE FAMIGLIARE DAL 1914: gli ettari di proprietà sono 300 e in 150 si coltivano canna da zucchero, banane e ananas. Oggi gli eredi della famiglia Crassous de Médeuil portano avanti con passione gli antichi e tradizionali metodi di produzione del Rhum J.M.

MATERIA PRIMA SELEZIONATA: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione.

MICROCLIMA ECCEZIONALE: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta è tra marzo e giugno.

ACQUA PREZIOSA: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M.

ALAMBICCO A DOPPIA COLONNA IN RAME DI TIPO CREOLO:dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata.

INVECCHIAMENTO: 10 lunghi anni in botti di bourbon.

VOL: 42,9°

Rhum J.M 2003 Hors d’Age 15 yo Rhum JM Cl 70

Informazioni aggiuntive

Produttore

J.M Distillery

Astuccio

Gradazione Alcolica %

44.8

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