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Jermann Blau Blau Trevenezie IGT Rosso 2017 cl 75

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19,91

ā€œBlau & Blauā€ da uve BlaufrƤnkisch (Franconia) e Blauburgunder (Pinot Nero). Ha colore rosso rubino piuttosto intenso. Profumo vinoso, armonico, con note erbacee e di sottobosco. Il sapore ĆØ asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato.

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ā€œBlau & Blauā€ da uve BlaufrƤnkisch (Franconia) e Blauburgunder (Pinot Nero). Ha colore rosso rubino piuttosto intenso. Profumo vinoso, armonico, con note erbacee e di sottobosco. Il sapore ĆØ asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato. Si abbina con piatti della cucina mitteleuropea. Molto piacevole l’abbinamento con un carrĆØ di maiale affumicato con mostarda di mele, kren e composta di verdure. Ricetta che ha la sua tradizione a Gorizia e Trieste e trova la sua massima affinitĆ  con questo vino esaltandone le caratteristiche. GiĆ  nel menù di una famiglia benestante dell’800 a Gorizia i banchetti erano innaffiati con il Franconia vino della Contea.

VarietĆ  storica coltivata dagli Jermann sin dal 1800, dedicato a Sylvia Tunina ultima nata della famiglia

La foto del cucciolo Truman con Sylvia si trova nel libro sui Boston Terrier degli autori Sergio Pella e Umberto Cuomo pubblicato nel 2006 dalla casa editrice ā€œEdizioni Cinqueā€.

Tipo terreno

superficiale originato dal rilievo eocenico del Monte Fortino che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno.

Prodotto con uve

Franconia 95%, Pinot Nero 5%BlaufrƤnkisch – varietĆ  storica coltivata dagli Jermann sin dal 1800, dedicato a Sylvia Tunina ultima nata della famiglia

Prima annata vino

2000

Esposizione

sud-ovest

Alcol

13,5%

AciditĆ 

5,8 ‰

Informazioni aggiuntive

Produttore

Jermann

Formato

ml 750

Denominazione

Annata

2017

Recensioni

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