Terlan Lagrein 2019 Alto Adige DOC
Il Lagrein è indubbiamente uno dei vitigni di punta dell’Alto Adige, e sta riscuotendo molto interesse soprattutto grazie al suo gusto fruttato, arricchito dalle note aromatiche e dai suoi morbidi tannini. Questo vitigno autoctono trae origine dalla conca di Bolzano, ma da diversi decenni è coltivato e vinificato anche a Terlano.
Vinificazione
- Descrizione:Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
Zona di produzione
- Stato: Alto Adige DOC
- Zona di provenienza: Alto Adige
- Altitudine: 250 – 900 m s. l. m.
- Pendenza: 5 – 70 %
- Orientazione: Sud – Sudovest
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