BIO
Lamoresca Nerocapitano Frappato IGP BIO 2021
€22,00
Azienda agrícola Lamoresca di Rizzo Filippo nasce nel 2000. Si estende su una zona collinare ad un’altezza sul livello del mare di 430 metri e beneficia di un clima tipicamente mediterraneo. Circondata da una rigogliosa macchia mediterránea, dove trovano il loro habitat naturale porcospini e falchetti oltre che insetti benefici ed api.
Esaurito
Lamoresca Nerocapitano IGP 2021
Varietà: Frappato
Classificazione: IGP Terre Siciliane Frappato
Altitudine: 430 SLM
Suolo: arenaria e argilla
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a Guyot
Densità d’impianto: 4500 ceppi per ettaro
Vendemmia: manuale, la prima settimana di Ottobre
Fermentazione: con lieviti indígeni, macerazioni sulle bucce di massimo 2 settimane
Affinamento: in vasche di cemento per 6 mesi
Azienda agrícola Lamoresca di Rizzo Filippo nasce nel 2000.
Si estende su una zona collinare ad un’altezza sul livello del mare di 430 metri e beneficia di un clima tipicamente mediterraneo. Circondata da una rigogliosa macchia mediterránea, dove trovano il loro habitat naturale porcospini e falchetti oltre che insetti benefici ed api.
Il piccolo nucleo originario acquistato nel 2000 si è arricchito di altri terreni ed oggi l’azienda si sviluppa su una superfice di 25 ettari e vi si coltiva oltre alla vite, l’ulivo e il fico d’india.
La sua dimensione attuale è ideale per una impostazione biologica delle coltivazioni e per seguire personalmente tutti i processi produttivi sia in cantina sia in frantoio.
Partendo da un frutto sano e di alta qualità, ottenuto con l’impostazione rigorosa e biologica delle coltivazioni, i prodotti esprimono la tipicità del territorio e ne racchiudono tutte le caratteristiche peculiari. L’approccio tradizionale alle lavorazioni con una filosofia biologica che si unisce alle moderne conoscenze tecniche contribuisce ad ottenere un ottimo risultato.
Il frutto sano e la sua lavorazione rapida ed esclusivamente meccanica garantiscono un prodotto finale, sia esso vino o olio, di assoluto pregio con caratteristiche organolettiche che non solo rispecchiano il territorio ma esprimono anche la singolarità dell’annata di produzione.
| Produttore | Lamoresca |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Zona di Provenienza | |
| Vitigni | Frappato |
| Denominazione | |
| Annata | 2021 |
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