TRIPLE
A
L’Archetipo Primitivo Aglianico 2019
€16,50
Primitivo Aglianico L’Archetipo è ottimo con i piatti della tradizione gastronomica pugliese e con tutte le pietanze vegetariane strutturate. Da provare con selezione di salumi e formaggi locali.
5 disponibili
L’Archetipo Primitivo Aglianico 2019
Vinificazione: Primitivo e Aglianico vengono vinificati separata-mente: dopo pigia-diraspatura meccanica, il mosto fermenta spontaneamente grazie all’aggiunta di pied de cuve contenente lieviti indigeni, gli unici in grado di interpretare al meglio il terroir. L’unione dei due vini avviene a fine fermentazione alcolica (20 – 30 giorni circa, le vinacce vengono separate grazie a pressatura soffice) e prima della fermentazione malolattica in maniera da assicurare un ottimale connubio tra i due vitigni. Decantazione naturale senza chiarificanti. Non filtrato.
Affinamento: Acciaio per 24 mesi su fecce fini dove avviene la fer-mentazione malolattica. Succesivamente viene travasato in grandi botti di legno per 18 mesi, segue affinamento e riposo in bottiglia per almeno 6 mesi. Minima aggiunta di anidride solforosa in pre-imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche: rosso rubino, sentori di frutta matura e frutta secca, leggere note di caffè tostato. Al palato è equilibrato, di buona tannicità e persistenza.
Abbinamenti: ottimo con i piatti della tradizione gastronomica pugliese e con tutte le pietanze vegetariane strutturate. Da provare con selezione di salumi e formaggi locali.
Temperatura di servizio: 15°C. Decantare prima di servire.
Coltivazione agricola sinergica
Denominazione: IGP Puglia Primitivo Aglianico.
Vitigni: Primitivo (50%) e Aglianico (50%).
Tipologia di terreno: terra rossa con notevole presenza di pietrisco siliceo-calcareo (fino a 6 mt di profondità) a cui segue argilla calca-rea fessurata (per altri 2 mt); ricco di humus.
Forma di allevamento: “Controspalliera Libera” in onore a un libro di Rudolf Steiner dal titolo “Filosofia della Libertà”.
Superfice del vigneto: 4 ettari condotti con i criteri della Agricoltura Sinergica e certificazione a biologica ICEA.
Densità piante per ettaro: 4’545 piante per ha.
Età media viti: 20-22 anni.Resa per ettaro: 60 q.li/ha.
Vendemmia: raccolta manuale, il Primitivo la prima decade di set-tembre; per l’Aglianico la seconda decade di ottobre
Gradazione alcolica: 14,5 % vol.
-
TRIPLE
A
Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014
€26,00 -
TRIPLE
A
Costadilà Bianco Veneto Frizzante 280 SLM 2021
€21,00 -
TRIPLE
A
Costadilà Bianco Colli Trevigiani 330 SLM 2021
€19,00 -
TRIPLE
A
Costadilà Bianco Colli Trevigiani 450 SLM 2021
€19,00 -
Non disponibile
TRIPLE
A
Barbacarlo di Lino Maga 2019 Azienda Agricola Barbacarlo
€80,00 -
TRIPLE
A
Marasco L’Archetipo Spumante Brut Nature 2021
€15,50 -
TRIPLE
A
Domaine Du Val de Bargis Les Abeilles Rose 2019
€28,00 -
TRIPLE
A
Roaron Merlot 2019 Cantina Filippi
€25,50 -
TRIPLE
A
Trebbiano Turbiana 2019 Cantina Filippi
€25,00 -
TRIPLE
A
Soave Castelcerino Cantina Filippi 2021
€19,00 -
TRIPLE
A
Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020
€19,80 -
TRIPLE
A
L’Archetipo Primitivo Aglianico 2019
€16,50
Informazioni aggiuntive
| Formato | ml 750 |
|---|---|
| Produttore | L'Archetipo |
| Annata | 2019 |
| Gradazione Alcolica % | 14.5 |
| Vitigni | Aglianico, Primitivo |
| Zona di Provenienza | |
| Denominazione |
Spedizioni
Come spediamo i tuoi ordini:
Spediamo le tue bottiglie in tutta sicurezza in tutta Italia ed Europa con i migliori corrieri internazionali.
Standard: consegna in 2-3 giorni lavorativi in tutta Italia (isole minori escluse) - 4-5 giorni lavorativi in tutta Europa
Bottiglieria del Massimo ti garantisce la preparazione e consegna al corriere del tuo ordine nello stesso giorno lavorativo se concludi il tuo ordine entro le ore 14.
EWINE SECURE PACK
I tuoi ordini vengono spediti in imballi omologato EWINE SECURE PACK® in assoluto il più sicuro imballaggio in cartone oggi presente sul mercato.
Assicuriamo ogni pacco per garantirti la tranquillità durante l’acquisto della tua bottiglia preferita o del tuo regalo.
SPEDIZIONE GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI DI IMPORTO SUPERIORE A 70 EURO
Vuoi sapere dove si trova il tuo ordine?
Una volta concluso l’ordine ti invieremo una mail di conferma che riporta il codice tracciamento.
Clicca sul codice e potrai seguire tutte le fasi della spedizione.
Il corriere ti invierà il giorno prima della consegna, una mail con tutte le informazioni utili.
Non sarai a casa al momento della consegna? Niente paura, il corriere effettuerà un tentativo il giorno lavorativo successivo.
Preferisci che il tuo pacco venga preso in consegna nel più vicino UPS Access Point?
Un UPS Access Point™ è un punto vendita , quale un supermercato o una stazione di servizio, che funge da pratica ed efficiente località per la consegna e il ritiro dei pacchetti.
Potrai scegliere un UPS Access Point durante il check out.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.