Laurent Perrier Grand Siècle Nr 25 Champagne Cofanetto cl 75
€170,00
Grand Siècle è l’unione di tre anni eccezionali dichiarati come annate da Laurent-Perrier e scelti per i loro tratti complementari.
Disponibilità: 2 disponibili
Laurent Perrier Grand Siècle Nr 25 Champagne cl 75
L’annata in Champagne è generalmente considerata sinonimo di eccellenza per Prestige Cuvées. Al contrario, in Laurent-Perrier, la nostra convinzione è che l’arte della miscelazione possa permetterci di creare ciò che la natura non ci darà mai: l’anno perfetto.
L’espressione dell’annata perfetta è quella di un grande Champagne che ha sviluppato profonda intensità e complessità aromatica, riuscendo a conservare nel tempo freschezza e acidità. Su questa idea nasce Grand Siècle nel 1959. Per creare questo vino, Laurent-Perrier farà affidamento sulle caratteristiche delle grandi annate dello Champagne: freschezza, struttura, finezza.
La miscela Grand Siècle si basa su 3 principi ormai immutabili.
Blend di una selezione di 3 annate eccezionali scelte per la loro complementarietà.
Blend portato da una maggioranza di Chardonnay integrato da Pinot Nero e selezionato da 11 Grands Crus degli unici 17 esistenti in Champagne.
Blend che beneficia di un invecchiamento prolungato in cantina per più di 10 anni.
VINIFICAZIONE, BLENDING E AFFINAMENTO
Miscela di annate vintage
2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%)
2008: una dominanza di struttura con Chardonnay e Pinot Nero di alta qualità che rivelano un’eccezionale ricchezza aromatica.
2007: una dominanza di freschezza con Chardonnay con aromi complessi di frutti bianchi e agrumi e Pinot Nero con aromi di frutti gialli.
2006: una dominanza di finezza con Chardonnay e Pinot Nero ricchi e complessi con aromi di frutti rossi.
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Cru: produzione da una scelta di 9 dei 17 Grand Cru.
Chardonnay: Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger.
Pinot Nero: Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne, Mailly.
Affinamento: 12 anni sui lieviti.
Dosaggio: 7 grammi per litro.
Formato: bottiglia da 75cl.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore intenso e brillante su fondo oro bianco.
Naso intenso di agrumi freschi seguiti da sottili aromi di mandorle tostate e brioche.
Il vino offre un attacco fresco e tostato. Il finale è persistente, Grand Siècle iterazione N°25 ha una profondità aromatica eccezionale.
Temperatura di servizio: tra 10°C e 12°C.
RICONOSCIMENTI
James Suckling, 2021: 99/100
Wine Advocate, 2021: 96 + / 100
Antonio Galloni, 2020: 96/100
| Produttore | Laurent Perrier |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Denominazione | |
| Annata | NV |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Zona di Provenienza | |
| Astuccio | Sì |
