Le Vigne Niche Calderara Sottana Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere 2018
€43,50
A differenza dell’altro Etna Bianco diĀ Tenuta delle Terre Nere, la selezioneĀ la selezione āVigne NicheāĀ ĆØ soloĀ Carricante.Ā
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Descrizione
A differenza dell’altro Etna Bianco di Tenuta delle Terre Nere, Ā composto da un assemblaggio di 5 uve bianche, la selezioneĀ la selezione āVigne Nicheā ĆØ solo Carricante.
La grande qualitĆ delle uve, unite alla maggiore etĆ delle vigne, ha consentito di allargare lo spettro del gusto con la produzione di due Cru di bianco: unāopportunitĆ che capita in un momento quanto mai propizio, visto il successo della CuvĆ©e delle Vigne Niche 2013.
Del resto, cosƬ come per i rossi, arrivare alla produzione del Cru del bianco ĆØ il coronamento di un sogno, perseguito perĆ² in maniera scientifica: dalla vinificazione separata alla comprensione di quale uva fosse adeguata, quale terreno e quale lavoro fosse necessario per arrivare alla tanto attesa produzione.
I due nuovi Cru di bianco, denominati con le Contrade di provenienza, rispettivamente Calderara Sottana e Santo Spirito, sono composti da Carricante da vigne vecchie e giovani, poichĆØ trovare dell’ottimo Carricante in una D.O.C. prevalentemente dedicate ai rossi non ĆØ facile. Solo il 4% della superficie della D.O.C. ĆØ piantata a Carricante.
I vini vengono fermentati e affinati in botti da 10 ettolitri. Sono vini la cui rara complessitĆ fiorisce meravigliosamente nel tempo. Di grande longevitĆ , ricompenseranno la vostra pazienza con una bellezza di inusitata nobiltĆ .
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Tenuta delle Terre Nere |
|---|---|
| Denominazione | |
| Formato | ml 750 |
| GTIN | 8033182052422 |
| Annata | 2018 |
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