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Livio Felluga Illivio 2020 Friuli Colli Orientali Cl 75

29,60

Illivio 2020 di Livio Felluga è un vino creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga in occasione del suo ottantacinquesimo compleanno, dedicato al “Patriarca” stesso, incarnando la sua personalità di forza ed eleganza.

Disponibilità: 2 disponibili

 

Livio Felluga Illivio 2020 Friuli Colli Orientali Cl 75

Illivio 2020 di Livio Felluga è un vino creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga in occasione del suo ottantacinquesimo compleanno, dedicato al “Patriarca” stesso, incarnando la sua personalità di forza ed eleganza.

Uve e Terroir:

Le viti, allevate principalmente a Guyot, beneficiano di terreni composti da marne e arenarie di origine eocenica. La vendemmia del 2020 si è svolta durante la prima metà di settembre, raccogliendo uve sane e perfettamente mature a mano, in piccole cassette, per preservarne l’integrità.

Vinificazione:

Dopo una breve macerazione, le uve vengono delicatamente diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto così ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e segue la fermentazione a temperatura controllata in piccole botti di rovere. Al termine della fermentazione malolattica, il vino riposa per alcuni mesi sui lieviti nelle stesse botti di rovere, per aumentarne sapidità, cremosità e vocazione all’invecchiamento.

Caratteristiche:

  • Colore: Giallo paglierino intenso e brillante.
  • Naso: Intenso e complesso, con profumi floreali di fiori di tiglio, glicine, ginestra e camomilla, accompagnati da note fruttate di pesca gialla, albicocca, mandarino e frutti tropicali quali ananas e mango. Il legno dona delicate note boisé di noce di cocco, vaniglia e spezie dolci, con un finale di rosmarino e mallo di noce.
  • Palato: Pieno ed armonico, con una fresca acidità che equilibra la morbidezza. Si alternano aromi di susina gialla, pesca e papaya a note di miele millefiori e cioccolato bianco. Chiude cremoso e gradevolmente minerale.
  • Abbinamenti: Ottimo con piatti a base di pesce, risotti e formaggi freschi.

“Illivio” rappresenta un’eccellente espressione del territorio friulano, coniugando la tradizione e l’innovazione nell’arte della vinificazione, sotto la guida della famiglia Felluga.

Produttore

Livio Felluga

Formato

ml 750

Denominazione

GTIN

8025493409187

Gradazione Alcolica %

12.5

Zona di Provenienza

Annata

2020

Vitigni

Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco

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