Long Pond 2007 12 YO TECA Rum 63° CL 70
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Long Pond 2007 12 YO TECA Rum 63° CL 70
ella storia del rum, la Giamaica è considerata assolutamente il paese numero uno. Ed è per riscoprire la sua storia che abbiamo creato la gamma National Rum of Jamaica, che presenta delle edizioni mono-mark di rum storici giamaicani. Lo scopo è quello di creare un repertorio di queste ricette, che fino a qualche anno fa non era stato praticamente esplorato.
OVERVIEW
STORIA
La serie National Rum of Jamaica racchiude le releases più autentiche di rum giamaicani. Agli inizi del diciannovesimo secolo la Giamaica era l’isola che produceva più rum al mondo, con più di cento zuccherifici e distillerie annesse. Come le altre ex-colonie inglesi ( Trinidad, Barbados, Guyana) la Giamaica vendeva in bulk il suo rum ai blenders inglesi in Europa, che lo miscelavano secondo stili diversi grazie ai differenti marks che ogni distilleria produceva. I marks, acronimi che siglano i barili, sono formule specifiche peculiari di ogni distilleria e si differenziano a seconda del tipo di fermentazione e distillazione, dando origine nel rum a differenti sostanze non alcoliche chiamati congeners ( esteri, aldeidi e alcoli superiori), di fatto sono gli olii essenziali che formano il bouquet aromatico del prodotto. La gamma National Rum of Jamaica valorizza due celebri distillerie jamaicane, Monymusk e Long Pond con imbottigliamenti, per singoli marks, a pieno grado e invecchiamento tropicale, mai prodotti nella storia del rum.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | National Rums of Jamaica |
|---|---|
| Formato | ml 700 |
| Astuccio | Sì |
| Zona di Provenienza | |
| Gradazione Alcolica % | 63 |
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