Louis Roederer Champagne Brut Nature 2015 by Philippe Starck cl 75

Annata

Il 2015 è stato un anno straordinario, soprattutto considerando il riconoscimento della Champagne come patrimonio mondiale dell’UNESCO! Le condizioni atmosferiche hanno segnato una tendenza continentale nel decennio, con un inverno mite e umido seguito da un’estate calda e secca. Nonostante la siccità, una pioggia salvifica alla fine di agosto ha contribuito alla maturazione delle uve, producendo frutti succosi, maturi e concentrati. L’obiettivo di questo millesimo è catturare l’essenza di un’annata spettacolare!

Note di Degustazione

• Colore: Giallo con riflessi cangianti.
• Effervescenza: Dinamica e regolare.
• Bouquet: Puro, slanciato, verticale, ricco e concentrato. Aromi di scorza di agrumi fine e delicata (limone, arancia), vaniglia (vaniglia Bourbon del Madagascar), mela cotta al forno e tarte tatin, con sfumature croccanti.
• Palato: Contrasto marcato e singolare. Texture ampia, succosa, quasi sensuale dei terreni argillosi di Cumières, con una vena di freschezza minerale, pura e stimolante, dovuta al dosaggio zero. Agrumi maturi e ciottoli caldi si mescolano per esaltare l’aspetto legato alla salivazione e all’umami. Finale energico, leggero ed etereo.

Elaborazione

• Origine: Vigneto de “La Rivière”
• Cru: Cumières
• Vitigni: Field blend: 46% Chardonnay, 37% Pinot noir, 17% Meunier
• Vini Affinati in Legno: 23%
• Fermentazione Malolattica: 0%
• Dosaggio: 0g/l

Il Louis Roederer Champagne Brut Nature 2015 by Philippe Starck offre un’esperienza gustativa unica, riflettendo l’impegno e l’attenzione alla qualità della Maison Louis Roederer.