Luce Brunello di Montalcino 2018 Tenuta Luce
Degli 88 ettari vitati di proprietà di Luce della Vite, 11 sono iscritti all’albo del Brunello di Montalcino.
Qui nasce il Sangiovese per Luce Brunello, un tributo a questo vino eccelso nato a Montalcino nella seconda metà dell’Ottocento. Fu primo in Italia a conquistare, nel 1980, il riconoscimento della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e oggi è uno dei più rappresentativi tra i vini eccellenti made in Italy.
Luce Brunello di Montalcino prosegue così un percorso di altissima qualità ispirato dall’ unicità del territorio di origine e dei grandi vini che qui nascono.
LUCE BRUNELLO 2018
L’inizio anno è stato caratterizzato da un gennaio mite ed un febbraio freddo con abbondanti precipitazioni sia nevose che piovose, che hanno favorito il riequilibrio delle riserve idriche. Durante il corso della primavera, si sono registrate temperature al di sopra della media stagionale, che accoppiate alle frequenti piogge hanno permesso un rapido sviluppo dei germogli. La presenza prolungata di piogge anche nel periodo della fioritura avvenuta ad inizio giugno, ha comportato un minor carico produttivo per pianta. In seguito, l’estate è stata interessata da un clima mite, senza la presenza di eccessive piogge né di alte temperature. Queste condizioni hanno favorito un corretto sviluppo dei grappoli e portato ad una rapida invaiatura, avvenuta nella prima settimana di agosto. Durante il mese di settembre alcune piogge hanno continuato a mantenere il clima mite, consentendo così alle uve di preservare tutta la loro freschezza aromatica e di raggiungere la piena maturazione fenolica. La vendemmia è avvenuta il 2 ottobre.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Luce Brunello si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso e fragrante, con note di frutta rossa matura, sostenute da piacevoli sensazioni di tabacco biondo e spezie esotiche. In bocca il vino è armonioso, ricco e di grande struttura, con tannini setosi che insieme alla freschezza donano una lunghissima persistenza. Un vino sofisticato e potente.
E
Sangiovese
EPOCA DI VENDEMMIA
2 ottobre
ZUCCHERO ALLA RACCOLTA
Sangiovese: 258 g/l
ACIDITA’ TOTALE ALLA RACCOLTA
Sangiovese: 6,75 g/l
PH ALLA RACCOLTA
Sangiovese: 3,38
VASCHE DI FERMENTAZIONE
Cemento
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE
26°C
DURATA DELLA FERMENTAZIONE
10 giorni
TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE
4 settimane
URATA DELL’AFFINAMENTO
Almeno 24 mesi in botte di rovere di Slavonia
IMBOTTIGLIAMENTO
Luglio 2022
DATI ANALITICI
ALCOL
15%
ACIDITA’ TOTALE
6,03 gr/L
pH
3.46
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