Luna D’Agosto Chardonnay 2023 Cà Del Baio

Luna D’Agosto Chardonnay 2023 Cà Del Baio

Scopri il vino fresco e fruttato che cattura lo spirito dell’estate, grazie alle uve vendemmiate precocemente nelle prime settimane di settembre. Dotato naturalmente di una vena minerale, derivante dai terreni speciali sui quali crescono i nostri vigneti.

Denominazione: Langhe DOC Chardonnay

Vitigno: Chardonnay 100%

Anno di impianto dei vigneti: Dal 2006 al 2012

Tipo di terreno: Marne grigie calcaree-sabbiose

Esposizione: Sud/Ovest, Nord/Ovest

Vendemmia: Inizio settembre

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE

Le uve vengono delicatamente pressate e la vinificazione avviene interamente in acciaio, in vasche a temperatura controllata. Non viene sviluppata la fermentazione malolattica per preservare la freschezza e la giovinezza del vino.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
• Profumo: Delicatamente fiorito e fruttato, con note di agrumi e frutti esotici
• Sapore: Secco, fresco, lungo, con un retrogusto leggermente minerale

ABBINAMENTI IDEALI

Servito fresco, è ottimo come aperitivo. A tavola accompagna antipasti di carni bianche e verdure, pesce alla griglia o al forno e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 10-12°C

CONSERVAZIONE

Si consiglia di consumarlo giovane, già nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia. Se conservato correttamente, mantiene il suo fascino e la sua vivacità anche fino a 2 anni dall’imbottigliamento.

Scopri il piacere dell’estate imbottigliato nel Langhe DOC Chardonnay, un’autentica gioia per il palato da gustare in ogni occasione.