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Marsala Pellegrino Vergine Soleras Dry Dop Cantine cl 75

18,00

Secco e fresco, con note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Eccelle con dolci secchi con mandorle, cioccolato di modica al 50% cacao, sigari secchi e ostriche

Non disponibile

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Descrizione

Marsala Pellegrino Vergine Soleras Dry Dop Cantine cl 75

Secco e fresco, con note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Eccelle con dolci secchi con mandorle, cioccolato di modica al 50% cacao, sigari secchi e ostriche

UVE Grillo, Catarratto e Inzolia

TERRITORIO DI ORIGINE Entroterra marsalese

TERROIR Terreno: medio impasto, leggermente argilloso. Altimetria: da 100 a 200 metri sul livello delmare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Fermentazione a temperatura di 20°-22°C. Fortifi cazione con alcol puro di vino fi no al raggiungimento della gradazione ottimale. Invecchiamento con metodo Soleras per oltre 5 anni in botti di rovere da 100, 80 e 50hl.

DEGUSTAZIONE Colore: oro carico. Profumo: intenso, con pronunciate note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Gusto: secco ma fresco, con piacevoli note di mandorla e nocciola.

ABBINAMENTI Tradizionale: dolci secchi con mandorle, tagliancozzi, sesamini, cioccolato di modica al 50% cacao, sigari secchi. Non convenzionale: ostriche o formaggi stagionati con marmellate di agrumi. Servire a 12°-14°C.

GRADO ALCOLICO 19% vol

FORMATO 75 cl

  • Non disponibile

    Passito Di Pantelleria Nes 2018 Cl 50

    23,00
  • Zibibbo Liquoroso BIO Pellegrino 75 Cl

    9,50
  • Non disponibile

    Pellegrino Marsala Horatio S.O.M Ambra Secco Marsala DOC 2011

    13,00
  • Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 2012 Pellegrino

    13,00

Informazioni aggiuntive

Produttore

Pellegrino

Formato

ml 750

Denominazione

Zona di Provenienza

GTIN

8004445134704

Gradazione Alcolica %

19

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