Marsala Pellegrino Vergine Soleras Dry Dop Cantine cl 75
€18,00
Secco e fresco, con note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Eccelle con dolci secchi con mandorle, cioccolato di modica al 50% cacao, sigari secchi e ostriche
Non disponibile
Marsala Pellegrino Vergine Soleras Dry Dop Cantine cl 75
Secco e fresco, con note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Eccelle con dolci secchi con mandorle, cioccolato di modica al 50% cacao, sigari secchi e ostriche
UVE Grillo, Catarratto e Inzolia
TERRITORIO DI ORIGINE Entroterra marsalese
TERROIR Terreno: medio impasto, leggermente argilloso. Altimetria: da 100 a 200 metri sul livello delmare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Fermentazione a temperatura di 20°-22°C. Fortifi cazione con alcol puro di vino fi no al raggiungimento della gradazione ottimale. Invecchiamento con metodo Soleras per oltre 5 anni in botti di rovere da 100, 80 e 50hl.
DEGUSTAZIONE Colore: oro carico. Profumo: intenso, con pronunciate note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli. Gusto: secco ma fresco, con piacevoli note di mandorla e nocciola.
ABBINAMENTI Tradizionale: dolci secchi con mandorle, tagliancozzi, sesamini, cioccolato di modica al 50% cacao, sigari secchi. Non convenzionale: ostriche o formaggi stagionati con marmellate di agrumi. Servire a 12°-14°C.
GRADO ALCOLICO 19% vol
FORMATO 75 cl
-
Non disponibile
Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 2012 Pellegrino
€13,00
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Pellegrino |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Denominazione | |
| Zona di Provenienza | |
| GTIN | 8004445134704 |
| Gradazione Alcolica % | 19 |
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