BIO
Mastro di Baglio Vino Ancestrale Frizzante Terre Siciliane 2021
€15,00
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Mastro di Baglio Vino Ancestrale Frizzante Terre Siciliane 2021
Un vino dinamico, delicato e naturale, prodotto senza solfiti aggiunti. La bollicina è ottenuta naturalmente dalla fermentazione in bottiglia, custodita per mesi al buio all’interno della nostra cantina. Il nostro metodo ancestrale, garantisce la piacevolezza di un vino frizzante senza rinunciare alla genuinità di un prodotto totalmente naturale e autentico.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Si presenta dal colore giallo paglierino molto luminoso; al naso è un tripudio di fiori con note agrumate; al palato si presenta armonico e di media freschezza.
| TERRITORIO | |
| Vitigno | Viognier, Grillo |
| Esposizione | nord |
| Altitudine | 60 metri |
| Suolo | Argilloso – Calcareo |
| Sistema di allevamento | Controspalliera Guyot |
| Conduzione vigneto | Coltivazione biologica, senza irrigazione |
| Dimensione del vigneto | Ha 0.80 ciascuno |
| Età del vigneto | 20 anni |
| Densità dì impianto | 3.500 piante per ettaro |
| Resa per ettaro | 50 quintali |
| Metodo di raccolta | Vendemmia manuale, in cassette da 20 kg |
| Data di raccolta | Prima decade di agosto |
| PROCESSO PRODUTTIVO | |
| Spremitura | Pressatura soffice |
| Macerazione | Non macerato |
| Filtrazione | Non filtrato, solo sedimentazione statica |
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Midori 1 Lt.
€27,00 -
Bollinger Magnum Champagne Special Cuvee LT. 1,5
€139,00 -
Bollinger PN TX17 Pinot Noir Champagne cl 75
€111,00 -
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2020
€55,00 -
Pimento Ginger Beer (10btx25cl)
€25,00
Informazioni aggiuntive
| Gradazione Alcolica % | 12 |
|---|---|
| Produttore | Mastro di Baglio |
| Zona di Provenienza | |
| Vitigni | Grillo, Viognier |
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