Picaflor Mezcal Espadin Joven Vol. 49,39% Cl 70
Picaflor Mezcal celebra il colibrì e il suo ruolo fondamentale nell’impollinazione della pianta di agave. Doppio distillato in alambicchi di rame da 350 litri, questo mezcal artigianale è prodotto a mano a San Luis Del Rio, Oaxaca, utilizzando tecniche tradizionali che garantiscono una finitura liscia.
Note di degustazione: gusto leggermente affumicato e ben equilibrato. Sentori di frutto della passione, ananas maturo e agrumi. Corposo in bocca e armonico nel retrogusto. Tonalità fresche con un tocco erbaceo che termina con dolci note di agave cotta.
Tipo di Agave: Angustifolia Haw (Spratto)
Gamma: Agavi coltivabili
Sistema di distillazione: Alambicco di rame
Regione di produzione: San Luis del Río, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Virgilio Velasco
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