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Miano Brut Castelluccimiano cl 75

14,50

Territorio Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 700-900 m. s.l.m.. Vitigno Catarratto

Disponibilità: 1 disponibili

Miano Brut Castelluccimiano cl 75

  • Territorio e Vitigno: Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 700-900 m s.l.m., questo spumante è ottenuto dal vitigno Catarratto.
  • Allevamento e Potatura: Gli impianti seguono l’allevamento a spalliera e alberello, mentre la potatura è sia a sperone che a guyot.
  • Età dei Vigneti e Terreno: I vigneti hanno un’età compresa tra i 30 e i 40 anni. Il terreno è sabbioso, argilloso, di medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo.
  • Vendemmia e Vinificazione: La vendemmia avviene nel mese di ottobre. La vinificazione è effettuata in bianco, con fermentazione a temperatura controllata.
  • Fermentazione Malolattica e Rifermentazione: La fermentazione malolattica non è svolta. La rifermentazione avviene in autoclave.
  • Tipologia e Gradazione Alcolica: Questo spumante rientra nella tipologia DOC Valledolmo – Contea di Sclafani – Sicilia, con una gradazione alcolica del 12,5% vol.

Una combinazione di altitudine, territorio e tradizione vitivinicola siciliana che si esprime in un’elegante e fresca interpretazione dello stile Brut. Un prodotto che incarna l’autenticità e l’essenza del suo territorio di provenienza, offrendo un’esperienza sensoriale unica e appagante.

Produttore

Castellucci Miano

Formato

ml 750

Denominazione

GTIN

8002884900003

Zona di Provenienza

Vitigni

Catarrato

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