Moet & Chandon Grand Vintage 2015 Champagne cl 75

Moet & Chandon Grand Vintage 2015 Champagne cl 75

Ogni Grand Vintage è un’opera unica che esprime l’interpretazione individuale dell’anno da parte dello Chef de Cave di Moët & Chandon. Il 2015 è stato un anno di tensione in Champagne, caratterizzato da un clima caldo estremo e incertezza…

Il Grand Vintage 2015 di Moët & Chandon evoca il risveglio, i primi raggi di una giornata ricca di promesse, una luminosa aura del mattino. Il 76° millesimato nella storia della Maison è un invito a immergersi nel viaggio di Moët & Chandon nella luce.

ASSEMBLAGGIO

Il 2015 ha portato a una vendemmia di uve rosse eccezionali, caratterizzate da una maturità straordinaria, un naso potente e fruttato e un finale corposo.

• PINOT NOIR: 44%
• CHARDONNAY: 32%
• MEUNIER: 24%

Tempo di Maturazione in Cantina: 6 anni

Invecchiamento dopo la Sboccatura: almeno 6 mesi

Dosaggio: 5 g/litro (extra brut)

Contenuto di Solfiti

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un bouquet tenero e vegetale, con note iniziali di pane, brioche fresca e pasta di mandorle che si trasformano in fragranze di fiore di sambuco e gelsomino, per poi rivelare il fruttato della pesca bianca e dell’anguria. Il tutto è completato da sfumature di macchia mediterranea all’alba.

UN PALATO DIRETTO E AVVOLGENTE

Una struttura generosa, ampia e morbida, che richiama il fiore di cotone. Le delicate sfumature floreali, di anice e mentolo aggiungono leggerezza e freschezza, mentre il finale persiste su una delicata amarezza che ricorda la mandorla fresca.