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Montevetrano Core Bianco Campania IGT 2020 Cl 75

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Core bianco è un vino bianco IGT Campania, da uve Fiano e Greco.

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Descrizione

Montevetrano Core Bianco Campania IGT 2020 Cl 75

Viene prodotto nel Sannio, in provincia di Benevento, e imbottigliato nell’Azienda Agricola Montevetrano. La provenienza delle uve è stata a lungo valutata e ricercata trovando finalmente in questa zona il luogo dove la natura vulcanica del suolo con la presenza di tufo, di ceneri vulcaniche e di calcare consente a queste uve di esprimersi con il massimo della qualità.

Core bianco è seguito anch’esso dall’enologo Riccardo Cotarella che, come per Core rosso, ha realizzato un’intuizione di Silvia Imparato: voler rappresentare con la stessa qualità di Montevetrano un vino tipico del territorio. E’ un vino fresco e minerale, vinificato separatamente e affinato con criomacerazione e maturazione sulle fecce di 7/8 mesi con batonnage settimanale.

Vino integro di bella freschezza con un’acidità ben bilanciata, ha un naso floreale e fruttato di agrumi e pesca bianca che riportano al palato una bella complessità aromatica con un sottofondo di rosmarino. Una densità che si apre e si amplia in soavità con un finale sapido.

 

Annata 2020

Indicazione Geografica Tipica Campania.

Zona di produzione

Comuni di Guardia Sanframondi, Castelvenere, San Lorenzo Maggiore (Benevento).
Prima annata di produzione 2015.

Uve Fiano, Greco.

Sistema di allevamento Doppio Guyot.
Densità dei Ceppi dai 2400 ai 3000 per ettaro.

Vinificazione
Criomacerazione con lungo periodo di maturazione sulle fecce fini (7/8 mesi) con batonnage settimanali. Fermentazione alcolica
Condotta separatemente.

Affinamento
In bottiglia per 4 mesi.
Alcool 13,5%

Informazioni aggiuntive

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

13.5

Produttore

Montevetrano

Zona di Provenienza

Denominazione

GTIN

0806808167132

Annata

2018

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