Mortlach 13 Year Old Special Releases 2021 Single Malt Scotch Whisky
ASPETTO ESTERIORE
Oro pieno. Perline molto buone.
CORPO
Da medio a pieno.
NASO
Un naso morbido e rotondo culla i sensi, quindi introduce una prima nota impennata di legno appena oliato. Successivamente, salendo attraverso questo, note salate e carnose suggeriscono la bestia dentro ma portano anche una dolce acidità, suggerendo fagiano arrosto con gelatina di ribes rosso. I sensi sono intensificati quando questi aromi perfetti rivelano a loro volta una nota di fondo più profonda della brughiera, ricca di polline di erica ed erbe appena frantumate. Una goccia d’acqua completa l’attesa, facendo emergere un sentore dolce e fruttato di lime.
PALATO
Il piacere aumenta ancora, poiché una consistenza grande e super liscia avvolge il palato. Il gusto meravigliosamente intenso è dolce alla vaniglia ma abbraccia facilmente un finale sapido, speziato-secco quando il nuovo rovere fa sentire la sua presenza, con un sorprendente tocco di peperoncino nella rondine. Magnificamente selvaggi e pieni di vita al palato, questi sapori corrono attraverso la lingua.
FINIRE
Lungo e profondamente impressionante, con potenza, frutta e speziatura in perfetta armonia mentre un caldo bagliore pepato si diffonde nel retrogusto, in cui un pizzico d’acqua fa emergere una fresca nota floreale-erba per illuminare la notte più profonda.