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Murgo Etna Bianco Tenuta San Michele 2022

23,90

L’Etna Bianco Tenuta San Michele è un vino di grande eleganza e complessità, ottenuto dall’unione delle uve Catarratto e Caricante.

Disponibilità: 6 disponibili

Murgo Etna Bianco Tenuta San Michele 2022

Diraspatura delle uve e macerazione a freddo (5-8°C) in tini in acciaio inox per 15 ore. Pressatura soffice e decantazione statica per 1-2 giorni a 5-8°C in serbatoi coibentati. Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in acciaio e barriques francesi.

Assemblaggio ed affinamento in serbatoi in acciaio e barriques (tostatura bionda) per un periodo minimo di 7 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il vino viene affinato in bottiglia per altri 3 mesi prima della commercializzazione.

Formato: 750ml
Categoria: Sicilia Bianco IGT

Descrizione

L’Etna Bianco Tenuta San Michele è un vino di grande eleganza e complessità, ottenuto dall’unione delle uve Catarratto e Caricante. Le tecniche di vinificazione, che includono macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio e barriques francesi, esaltano le caratteristiche varietali delle uve e conferiscono al vino una notevole finezza e complessità aromatica.

Caratteristiche

  • Qualifica: Sicilia Bianco IGT
  • Vitigni: Caricante 60%, Catarratto ed altre uve 40%
  • Rese medie: 50 hl/ha
  • Allevamento: Spalliera con densità d’impianto di 5.500 piante/ha
  • Grado alcolico: 12–13 %Vol.
  • Acidità fissa: 6 gr/l
  • Zuccheri Residui: 1 gr/l
  • Potenzialità: >5 anni dalla vendemmia
  • Prima produzione: Vendemmia 2010
  • Produzione annuale: 3.200 bottiglie 0,75 l
  • Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi
  • Bouquet: Fiori di ginestra, note di frutta verde, delicato, fine e complesso.
  • Allergeni: Contiene Solfiti
  • Sapore: Minerale, fresco, ampio, armonico, di grande intensità e persistenza

Abbinamenti

Questo vino si abbina perfettamente con piatti come:

  • Aragosta alla Catalana
  • Cernia alla griglia
  • Formaggi di capra girgentana di medio affinamento

Goditi l’eleganza e la raffinatezza dell’Etna Bianco Tenuta San Michele, un vino che cattura l’essenza del terroir vulcanico dell’Etna.

Formato

ml 750

Produttore

Murgo

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Annata

2022

Vitigni

Carricante, Catarrato

Zona di Provenienza

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Etna Bianco Tenuta San Michele 2019 MurgoMurgo Etna Bianco Tenuta San Michele 2022
23,90

Disponibilità: 6 disponibili

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