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Nero Ossidiana 2018 IGT Terre Siciliane Rosso Tenuta di Castellaro

28,21

Nero Ossidiana 2018 Tenuta di Castellaro è un vino dal carattere forte e deciso, acceso dai tramonti di Lipari come il fuoco dei vulcani. Il primo, grande, classico vino rosso delle Eolie dalla struttura avvolgente e decisa.

Esaurito

Nero Ossidiana 2018 IGT Terre Siciliane Rosso Tenuta di Castellaro

 

Classificazione: Rosso secco.

Denominazione: IGT Terre Siciliane Rosso.

Zona di Produzione: Lipari (Isole Eolie).

Clima: Temperato caldo mediterraneo, con significative escursioni termiche tra giorno e notte. Ventilato.

Terreno: Sabbioso vulcanico, profondo, fertile e ricco in microelementi.

Altitudine: 350 metri s.l.m.

Vitigni: Corinto Nero (90%), Nero d’Avola (10%).

Sistema di Allevamento: Alberello.

Ceppi per Ettaro: 9000.

Grado Alcolico: 13%.

Vendemmia: Manuale con selezione delle uve durante la raccolta.

Vinificazione:

  • Pigiatura delle uve intere e diraspate.
  • Fermentazione del vino con le bucce e parte dei grappoli interi non diraspati.
  • Svinatura e travaso del vino in botti usate per lo svolgimento della fermentazione malolattica. Dopo circa otto mesi, travaso in serbatoio di acciaio.

Affinamento in Bottiglia: 12 mesi.

Capacità di Invecchiamento Stimata: Minimo 8/10 anni.

Temperatura di Servizio: 16°C.

Esplora l’essenza dell’arcipelago delle Eolie con Nero Ossidiana 2018 Tenuta di Castellaro. Questo rosso intenso e complesso, ottenuto da vitigni autoctoni, rappresenta l’anima vulcanica delle isole. Acquistalo ora per un’esperienza unica e avvincente.

Formato

ml 750

Produttore

Tenuta di Castellaro

Denominazione

Annata

2018

Zona di Provenienza

Vitigni

Corinto Nero, Nero D'Avola

Gradazione Alcolica %

13

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