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Old Big Peat Blended Malt Whisky 60 ans

73,59

Big Peat è un matrimonio straordinario di whisky di malto provenienti solo dall’isola di Islay.

Esaurito

Creato per celebrare il 60 ° anniversario della Maison du Whiskey.

Naso: corposo, untuoso. Il naso iniziale rivela un delizioso trittico di catrame, paglia e lime. Domina il suo carattere floreale (gelsomino, lilla), la torba diventa più liquirizia e i frutti maturi (pera, mela) appaiono a fianco della calce. Diventa gradualmente molto più marittimo (pesce affumicato) e speziato (zenzero, chiodi di garofano). Bagnato nella risacca di salina, onde di iodio, la torba e il fumo decollare.

 
Palato: ricco, potente. L’attacco al palato è impressionantemente fermo. Con autorità, una torba oleosa e erbacea afferra letteralmente il palato. Il palato medio ondeggia tra il nettare di agave e il limone. Delicatamente cioccolatoso, con un’amarezza che fa venire l’acquolina in bocca, penetra inesorabilmente nel terreno, torcendogli la radice di zenzero.
 
Complessivamente: lungo, con una certa freschezza mentolata, decisamente rivolto verso il mare. Lo spray oceanico riempie gradualmente la tavolozza dei sapori. Successivamente, abbondanti spezie (pepe, noce moscata, anice stellato) sollevare la torba e fumare in alto. Dopo aver contratto leggermente il palato, il finale termina con le note del sigaro Avana fumante. Il bicchiere vuoto è leggermente medicinale (balsamo, canfora).
Produttore

Big Peat

Formato

ml 700

Zona di Provenienza

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