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Olio Cutrera Extra Vergine di Oliva Selezione LT. 0,50

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Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti per decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Le origini dell’azienda risalgono a più di un secolo fa, i documenti dimostrano che, nel 1906, la famiglia Cutrera si dedicava già alla coltivazione e alla cura degli ulivi a Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino nella parte sud-orientale della Sicilia.

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Descrizione

Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti per decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Le origini dell’azienda risalgono a più di un secolo fa, i documenti dimostrano che, nel 1906, la famiglia Cutrera si dedicava già alla coltivazione e alla cura degli ulivi a Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino nella parte sud-orientale della Sicilia.
Zona di produzione
Sicilia Sud-Orientale
Altitudine
150-400 mt. s.l.m.
Uliveti
Impianti giovani, in territorio collinare e pianeggiante a ridosso del Mediterraneo
Varietà
Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea
Metodo di raccolta
Raccolta manuale e meccanizzata
Periodo di raccolta
Dal 1 novembre fino alla fine della produzione
Metodo di estrazione
Ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto
Verde, velato per la decantazione naturale
Profumo
Corposo con una pronunciata nota di carciofo
Sapore/Aroma
Corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origano
Impiego
Pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea

Informazioni aggiuntive

Produttore

Frantoi Cutrera

Formato

ml 500

GTIN

8030853003028

1 recensione per Olio Cutrera Extra Vergine di Oliva Selezione LT. 0,50

  1. Salvatore La Ferla

    Ottimo

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