Oscar 697 Vermouth Rosso Riserva cl 75
€20,00
Il volume alcolico al 16% e il grado zuccherino relativamente basso (14%) rendono Oscar.697 Rosso un prodotto più bitter e più secco rispetto ad altre etichette.
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Vermouth Oscar 697 Rosso Riserva cl 75
E’ seguendo rigorosamente i paletti imposti dal disciplinare produttivo italiano in materia di Vermouth, 697 Rosso ha una forte caratterizzazione di assenzio, rabarbaro e liquirizia. Il volume alcolico al 16% e il grado zuccherino relativamente basso (14%) rendono 697 Rosso un prodotto più bitter e più secco rispetto ad altre etichette. L’altissima qualità è evidente anche nell’uso di ingredienti naturali, specialmente il caramello grazie al quale si ottiene il colore bruno del Vermouth Rosso.
Rabarbaro in bocca per esaltare e completare le note erbacee in combinazione con Wormwood. Liquirizia al posto della Cinchona per migliorare la miscelabilità e non fermare la bevibilità del Vermouth.
La liquirizia pulisce la bocca molto meglio della china. Caramello Naturale per colorare il liquido al posto del Caramello Artificiale per aggiungere una nota più dolce e per ridurre la gradazione alcolica del liquido.
Trebbiano di Romagna come vino base perché è neutro e dura molto più del Moscato o del Cortese.
16% vol. Il minimo secondo il disciplinare UE al momento del lancio dei prodotti. Ora è stato abbassato al 14,5% ABV.
140 gr per litro di Zucchero. Il minimo secondo il disciplinare comunitario. L’essiccatore è meglio nella mixology!
Si abbina perfettamente a London Dry Gin, Rum, Mezcal e Whisky (Bourbon, Rye e Scotch) perché riduce l’ABV di Spirit e aumenta l’aroma e il bouquet dello Spirit principale.
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Oscar 697 Vermouth Rosso Riserva cl 75
€20,00
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Oscar.697 |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
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