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Palmento Costanzo Nero di Sei Etna DOC Rosso 2020

27,90

Palmento Costanzo Nero di Sei Etna DOC Rosso è un vino che incarna l’anima dell’Etna, prodotto con cura e dedizione da Palmento Costanzo, testimoniando la magnificenza del territorio attraverso la sua espressione unica.

Disponibilità: 4 disponibili

Palmento Costanzo Nero di Sei Etna DOC Rosso 2020

Caratteristiche:

  • Colore: Rosso rubino.
  • Olfatto: Profondo e ricco con note di frutta rossa, sfumature di grafite, polvere vulcanica, balsamico.
  • Gusto: Avvolgente, con tannini vellutati, imponente e lungo, con finale delicato e piacevolmente sapido.

Zona di produzione: C.da Santo Spirito, Passopisciaro, Etna.

Esposizione: Nord.

Suolo: Sabbie vulcaniche; sassi e rocce esclusive.

Uve: Nerello Mascalese 80% – Nerello Cappuccio 20%.

Sistema di allevamento: Alberello sostenuto da pali di castagno. Piante fino a 100 anni di età.

Ceppi/Ha: In media 7000 piante/Ha.

Resa media per ettaro: 50 quintali.

Vendemmia: Manuale, seconda decade di ottobre.

Vinificazione: Fermentazione in tini tronco-conici di rovere con lieviti indigeni. Malolattica svolta totalmente.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere e 12 mesi in bottiglia.

Degustazione: Dal colore rosso rubino brillante, il vino presenta un elegante bouquet dai sentori di frutti rossi, pietra focaia e piacevole speziatura, che si fondono con note balsamiche. Al palato è verticale, caratterizzato da una rinfrescante mineralità e tannini setosi.

Un vino che incarna l’anima dell’Etna, prodotto con cura e dedizione da Palmento Costanzo, testimoniando la magnificenza del territorio attraverso la sua espressione unica.

Produttore

Palmento Costanzo

Denominazione

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

13.5

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

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