Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT 2021 Vini Franchetti cl 75

Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT 2021 Vini Franchetti cl 75

Origine: Contrada Rampante, Terre Siciliane, Sicilia

Caratteristiche della Contrada Rampante:

• Altezza: Oltre 1.000 metri
• Terreni: Lava molto antica, sabbiosa e ossidata
• Viticoltura: Coltivazione al limite sulla pendice dell’Etna
• Cru delle Vendemmie più Tardive: A causa dell’altitudine, è l’ultima vigna ad essere vendemmiata
• Varietà: Nerello Mascalese di oltre 100 anni, estensione di 1,7 ettari

Descrizione dell’Annata 2021:

• Vitalità: Grande vitalità nelle viti, favorita da un inverno piovoso e un’estate calda.
• Condizioni Climatiche: Lungo periodo di pioggia durante ottobre, che ha indebolito le bucce, ma ha portato vitalità alle viti.
• Lavorazione in Vigna: Dopo il diradamento, un’attenzione particolare è stata dedicata alla pulizia delle uve, grappolo per grappolo, chicco per chicco, per mantenere l’integrità e la salute dell’uva.

Caratteristiche del Vino:

• Purità: Vini di grande purità, acidità, levità e durevolezza.
• Espressione del Terroir: Riflette le caratteristiche uniche del terroir dell’Etna, con mineralità e sapidità.
• Stile dell’Annata: Completo e strutturato, con un buon scheletro, alta acidità e basso tenore alcolico.

Note di Degustazione:

• Profumo: Aromi di frutta rossa e nera, mineralità e note salate.
• Palato: Equilibrato, con una bella acidità, struttura complessa e persistenza.

Abbinamenti Consigliati:

• Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana.
• Perfetto da gustare da solo, per apprezzarne appieno la complessità e l’eleganza.

Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT 2021 Vini Franchetti: Un’autentica espressione del terroir dell’Etna, che cattura l’essenza delle vendemmie tardive e delle caratteristiche uniche del vulcano siciliano.