Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2016 – nerello mascalese, da vigna pre-philloxera
Zona di Produzione: Contrada Rampante area “Barbagalli”, Solicchiata – Versante Nord dell’Etna
Terreno: franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
Vendemmia: manuale seconda decade di Ottobre
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni; pressatura soffice
Affinamento: 20 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera. Fermentazione malolattica naturale
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 15% vol
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