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Planeta Eruzione 1614 Carricante Bianco Sicilia DOC 2019

22,90

Un nome fortemente evocativo per il Cru dell’Etna di Planeta; Carricante con una piccola aggiunta di Riesling renano. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale.

Disponibilità: 2 disponibili

Planeta Eruzione 1614 Carricante Sicilia DOC 2019

Il Planeta Eruzione 1614 Carricante Sicilia DOC 2019 è un vino che evoca la leggendaria eruzione dell’Etna del 1614, la più lunga di tutti i tempi, che ha plasmato il paesaggio circostante. Realizzato principalmente con l’uva autoctona Carricante, con una piccola aggiunta di Riesling Renano, questo vino riflette il carattere minerale e fresco delle terre vulcaniche dell’Etna.

Composizione di Uve:

  • 90% Carricante
  • 10% Riesling Renano

Terroir: Il vino proviene da terreni esposti al sole e ricchi di minerali, con una giacitura perfetta e un’altitudine tra 815 e 860 metri sul livello del mare. Il sistema di allevamento è a spalliera con potatura a cordone speronato e Guyot.

Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente in cassa e refrigerate a 8°C prima di essere pressate delicatamente. Il mosto fermenta in acciaio inox a 15°C e viene affinato in acciaio inox fino a giugno. L’imbottigliamento avviene nel settembre 2020.

Dati Analitici:

  • Gradazione alcolica: 12,8% vol.
  • Acidità totale: 6,75 g/l
  • pH: 3,26

Note Organolettiche: Il vino si presenta con un colore dorato tenue e sprigiona profumi di fiori e frutti bianchi che ricordano le pendici del vulcano. Al palato, combina morbidezza e grinta gustativa con un fruttato sincero di scorza di limone e mela verde, accompagnato da una mineralità trascinante che allunga il finale.

Abbinamenti Consigliati: Questo vino si sposa magnificamente con piatti a base di pesce ricchi e pensati in riva al mare, offrendo un’esperienza gastronomica straordinaria.

Esplora l’autenticità e l’essenza delle terre vulcaniche dell’Etna con il Planeta Eruzione 1614 Carricante Sicilia DOC 2019. Acquista ora e lasciati trasportare dai sapori della Sicilia!

Produttore

Planeta

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

12.8

Vitigni

Carricante

Zona di Provenienza

Annata

2019

Denominazione

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