Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC 2019

NOTE DI VENDEMMIA – ETNA 2019

Una breve descrizione dal clima che ha preceduto la vendemmia 2019.
In generale avevamo avuto un autunno straordinariamente piovoso, che aveva rimpinguato le riserve idriche dei terreni e, in qualche modo “raffreddato” i suoli. L’inverno era stato abbastanza mite, tuttavia la primavera si è prolungata con temperature abbastanza basse, specialmente nel mese di maggio.
Questa combinazione – suoli freddi, primavera fredda dopo un inverno mite – ha determinato un inizio vendemmia eccezionalmente tardivo in tutta la Sicilia, tranne che sull’Etna.
Il mese di agosto ha avuto un clima ideale, privo di piogge e non caldo, pur con una certa umidità. All’inizio di settembre qu eparandole al meglio e recuperando il ritardo rispetto al resto della Sicilia, grazie all’assenza di grandi piogge e alla temperatura ideale di settembre. A settembre inoltrato e a ottobre, quando si era completata la raccolta nel resto dell’Isola, abbiamo affrontato una vendemmia sull’Etna tanto scorrevole quanto straordinaria.
Qui il mese cruciale per la qualità dell’uva è agosto, quando nella fase finale di accrescimento dell’acino si spera in un meteo clemente e privo di eccessi, sia di caldo che di pioggia. Esattamente questo è successo nel 2019!
Quindi un’ottima preparazione agostana e poi un settembre, forse un po’ troppo asciutto ma comunque buono.
L’unica nota non positiva della vendemmia 2019 è sulla quantità: meno uva rispetto alle ultime annata, anche per grappoli più piccoli. Quindi rossi molto concentrati, non di alcol ma di colori e profumi, che evolvono in modo straordinario. Una vendemmia per enologi!