Porta Del Vento Grillo DOC Sicilia Bio 2019
Grillo in purezza, coltivato in collina, raccolto a mano nella seconda decade di settembre. Vinificazione con breve macerazione sulle bucce e l’affinamento in cemento per almeno sei mesi. Ottima struttura ed eleganza con una sensazione sapido/salina che lo rende fresco e persistente.
Visiva | Colore giallo dorato e brillante.
Olfattiva | Sensazioni fruttate e agrumate con note di pietra focaia e idrocarburi.
Gustativa | Ottima struttura ed eleganza. La sensazione sapido/salata lo rende fresco e persistente.
Temperatura si servizio | 12°C
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