BIO
Porta del Vento Spumante Mira Brut Nature Brut cl 75
€26,50
Vino spumante ottenuto dalla rifermentazionein bottiglia di una basedi Catarratto con aggiuntadel primo mosto della vendemmia successiva. Permanenza sui lieviti indigeni per 18 mesi prima della sboccatura.
Esaurito
Porta del Vento Spumante Mira Catarrato brut cl 75
MIRA BRUT NATURE METODO CLASSICO
DATI AGRONOMICI
DATI ENOLOGICI
Zona ubicazione vigneti Camporeale
Tecnica Agronomica Biodinamica – Biologica
Vitigni utilizzati Catarratto 100%
Altitudine 600 m.s.l.m.
Esposizione Nord-Sud
Tipo di suolo: Sabbiosi, presenza di roccia arenaria
Allevamento: Alberello / Spalliera
Ceppi/ha 4000 piante/ha
Resa uva q.li/ha 50 q.li
PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE
VISIVE: Giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
PERLAGE: Fine e persistente.
OLFATTIVE: Intenso, con sensazioni fruttate, leggera crosta di pane,note agrumate.
GUSTATIVE: Fresco ed equilibrato, struttura elegante con fondo sapido/salato.
ABBINAMENTI : Perfetto da aperitivo, da tutto pasto.
TEMP. DI SERVIZIO: 10°C
| Produttore | Porta del Vento |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Denominazione | |
| Vitigni | Catarrato |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.