BIO
PRINCIPE N Terre Siciliane 2018 IGP BIO Principi di Spadafora
€9,90
Ć un vino fresco ed elegante, di struttura superiore al Don Pietro bianco, inserito nella linea Don Pietro. Ne vengono 7.000 bottiglie.
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PRINCIPE N Terre Siciliane 2018 IGP BIO Principi di Spadafora
Vitigno:Ā Nero dāAvola 100%
CARATTERISTICHE:
Colore: rosso rubino.
Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.
Gusto: tannini morbidi.
Vinificazione e affinamento:Ā Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 8 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento:Ā 12 mesi in cemento 4 mesi in bottiglia
TEMPERATURA CONSIGLIATA:Ā 16Ā° ā 18Ā°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
carni e pesci grigliati, formaggi non piccanti.
DATI TECNICI
Provenienza:Ā Contrada VirzƬ, Monreale, Palermo
Foglio di Mappa 142
Esposizione:Ā Sud
Altimetria:Ā 220 s.l.m.
Terreni:Ā A granulometria sabbiosa-argillosa
Allevamento:Ā Spalliera Guyot semplice
DensitĆ dāimpianto:Ā 5.000 piante/ettaro
Anno dāimpianto:Ā 2004
Vendemmia:Ā Settembre
Resa:Ā 70 ettolitri/ettaro
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Non disponibile
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Azienda Agricola Spadafora |
|---|---|
| Denominazione | |
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Zona di Provenienza | |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Nero D'Avola |
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